Κουραμπιέδες
Χωρίς Γλουτένη
Κλασική & αγαπημένη συνταγή Κουραμπιέ χωρίς γλουτένη
Συσκευασία:
Πλαστικός σάκος μίας χρήσεως
Προϊόν
Εποχιακά
Βάρος
430-450g
Κωδικός
897-2
Πληροφορίες προϊόντος
Συστατικά
Άμυλο(ρίζα ταπιόκα, πατάτα, ρύζι), κόμμι ξανθάνης, βούτυρο αγελάδος, Ζάχαρη άχνη, Αμύγδαλο, Παλμίνη[φυτικά έλαια και λίπη μερικώς υδρογονωμένα(φοινικέλαιο, σογιέλαιο, ηλιέλαιο, κραμβέλαιο), γαλακτοματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, άρωμα, χρωστική: καροτένιο], μπεικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη(μονοφωσφορικό ασβέστιο, άμυλο καλαμποκιού, διττανθρακικό νάτριο)
Τρόπος Χρήσης
Καταναλώνεται έως έχει, δίχως την ανάγκη καμίας επεξεργασίας
Διανομή
Διανέμονται με ιδιόκτητα οχήματα «κλειστού τύπου» σε συνθήκες περιβάλλοντος (θερμοκρασία ≈ 20°C)
Αποθήκευση
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό περιβάλλοντος ή υπό ψύξη μετά το άνοιγμα της συσκευασίας (θερμοκρασία ≤ 5°C) έως και την ανάλωση του
Διατηρησιμότητα
Καταναλώνονται έως 50 ημέρες από την ώρα παρασκευής τους (διατηρούμενα στο περιβάλλον)
Διαθρεπτική Επισήμανση
Eνέργεια (kcal/KJ)
531,7 / 2240,07
Λιπαρά (g)
32,53
Κορεσμένα (g)
18,08
Υδατάνθρακες (g)
56,79
Σάκχαρα (g)
15,66
Πρωτεΐνες (g)
3,13
Αλάτι (g)-(Na)
0,50
Διαιτητικές Ίνες (g)
0,67
Γάλα & προϊόντα αυτών (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης)
Ξηροί καρποί, συγκεκριμένα: αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, κάσιους καρύδια πεκάν, βραζιλιάνικα φιστίκια, φιστίκια αιγίνης, φιστίκια μακαντάμια & προϊόντα αυτών
Μικροβιολογικά χαρακτηριστικά
- E.coli≤ 102 cfu/g
- Ζύμες-Μύκητες ≤ 200 cfu/g
- Salmonella spp. 0 cfu/25g
Φυσικοχημικά Χαρακτηριστικά
- aw = 0.7-0.95
- pH = 4.6-7
- Salt = 0-2 %
- Χρώμα = Φυσιολογικό για το προϊόν
- Οσμή = Φυσιολογικό για το προϊόν
- Γεύση = Φυσιολογικό για το προϊόν
Χώρα προέλευσης
Ελλάδα