Κέικ με επικάλυψη σοκολάτα
Χωρίς Γλουτένη
Χριστουγεννιάτικο Κέικ Κακάο χωρίς γλουτένη με αληθινή επικάλυψη λευκής ή σοκολάτας γάλακτος
Συσκευασία:
Πλαστικός σάκος μίας χρήσεως
Προϊόν
Εποχιακά
Βάρος
350-370g
Κωδικός
894-8
Πληροφορίες προϊόντος
Συστατικά
Μίγμα Μάφινς40%:[ άμυλο(πατάτα, καλαμπόκι), ζάχαρη, βούτυρο κακάο 5%, γαλακτωματοποιητές:( μόνο- και δι -γλυκερίδια και εστέρες πολυγλυκερινών λιπαρών οξέων), φοινικέλαιο (έλαιο, γλυκόζη, πρωτεΐνες γάλακτος), ορός γάλακτος, αυξητικοί παράγοντες ( διττανθρακικό νάτριο, διφωσφορικό δινάτριο), πηκτικό: ξανθάνη, άρωμα], Βατόμουρο ποσέ(βατόμουρα, ζάχαρη, νερό), Ηλιέλαιο, Αυγά, Σταγόνες σοκολάτας 6,37%(ζάχαρη, κακαόμαζα, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας), Νερό.
Επικάλυψη: Σοκολάτα κουβερτούρα-λευκή-γάλακτος(μάζα κακάο, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, γαλακτοματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, βανιλλίνη, σκόνη γάλακτος.
Τρόπος Χρήσης
Καταναλώνεται έως έχει, δίχως την ανάγκη καμίας επεξεργασίας
Διανομή
Διανέμονται με ιδιόκτητα οχήματα «κλειστού τύπου» σε συνθήκες περιβάλλοντος (θερμοκρασία ≈ 20°C)
Αποθήκευση
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό περιβάλλοντος ή υπό ψύξη μετά το άνοιγμα της συσκευασίας (θερμοκρασία ≤ 5°C) έως και την ανάλωση του
Διατηρησιμότητα
Καταναλώνονται έως 20 ημέρες από την ώρα παρασκευής τους (διατηρούμενα στο περιβάλλον)
Διαθρεπτική Επισήμανση
Eνέργεια (kcal/KJ)
494,31/ 1497.20
Λιπαρά (g)
30,35
Κορεσμένα (g)
9,94
Υδατάνθρακες (g)
51,06
Σάκχαρα (g)
39,8
Πρωτεΐνες (g)
3,87
Αλάτι (g)-(Na)
0,32
Διαιτητικές Ίνες (g)
0,65
Αυγά & προϊόντα αυτών
Γάλα & προϊόντα αυτών (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης)
Σόγια & προϊόντα αυτών
Μικροβιολογικά χαρακτηριστικά
- E.coli≤ 102 cfu/g
- Ζύμες-Μύκητες ≤ 200 cfu/g
- Salmonella spp. 0 cfu/25g
Φυσικοχημικά Χαρακτηριστικά
- aw = 0.7-0.95
- pH = 4.6-7
- Salt = 0-2 %
- Χρώμα = Φυσιολογικό για το προϊόν
- Οσμή = Φυσιολογικό για το προϊόν
- Γεύση = Φυσιολογικό για το προϊόν
Χώρα προέλευσης
Ελλάδα