Μάφιν Σοκολάτας Με Βατόμουρο Χωρίς Γλουτένη με ροζ επικάλυψη

Μίγμα Μάφιν 40%:[ άμυλο(πατάτα, καλαμπόκι), ζάχαρη, βούτυρο κακάο 5%,

γαλακτωματοποιητές:(μόνο- και δι -γλυκερίδια και εστέρες πολυγλυκερινών λιπαρών οξέων),

φοινικέλαιο,γλυκόζη, πρωτεΐνες γάλακτος), ορός γάλακτος, αυξητικοί παράγοντες:

(διττανθρακικό νάτριο, διφωσφορικό δινάτριο), πηκτικό:ξανθάνη,άρωμα], Βατόμουρο ποσέ 8,3%

(βατόμουρα 60,5%, ζάχαρη, γλυκόζη, πηκτικό(δεξτρόζη, μαλτοδεξτρίνες, αποβ.γάλα σκόνη,

τροπ. άμυλο καλαμποκιού, μόνο-&δι γλυκερίδια λιπαρών οξέων, καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη,

κόμμι γκουάρ),άμυλο καλαμποκιού, λεμόνι, συντηρητικό:σορβικό κάλλιο), Ηλιέλαιο, Αυγά, Σταγόνες

σοκολάτας 6,37%(ζάχαρη,κακαόμαζα, βούτυρο κακάο, δεξτρόζη,γαλακτωματοποιητής:λεκιθίνη σόγιας),

Νερό, Επικάλυψη: Λευκή σοκολάτα 20%:(ζάχαρη, βούτυρο κακάο, πλήρες γάλα σε σκόνη, γαλακτωματοποιητές:

λεκιθίνη σόγιας, βανίλια, χρωστικές).